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Nos actualités
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Publié : 02/07/2024

Techniques de Production du Rosé : Pressurage Direct et Saignée

Découvrez les méthodes de pressurage direct et de saignée, essentielles pour produire des vins rosés aux profils distincts, adaptés aux traditions locales et aux préférences du marché.

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Publié : 18/04/2024

Peyrassol, une institution du Rosé

Le Domaine de Peyrassol se démarque par ses vins rosés. Généralement en appellation Côtes de Provence, ces rosés sont fruités, frais et faits avec une manière ancestrale.