Château Fayat

Format

75 CL

Région

Bordeaux

Appellation Vins AOP

Pomerol

Cépages

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Millésime

2016

Degré Alcool

14,5 %

Couleur

Rouge

35,95 €

31,95 €

TTC

Quantité

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L'avis du caviste

Malgré l'importance de sa superficie, ce cru est entièrement dédié au merlot. Un cas fréquent à Pomerol, considéré comme le berceau de ce cépage. Pour le 2016, une robe presque noire, un bouquet déjà ouvert sur des notes boisées (vanille, cacao), sur la cerise et la mûre, rehaussées de la touche de violette du merlot bien mûr. Charnue, la bouche est plus compacte, dominée par des arômes d'élevage qui lui donnent un caractère plus austère.